推荐产品
技术文档/正文
鞘磷脂P-SPM简介
184 人阅读发布时间：2023-09-06 16:17
由神经鞘氨醇、脂肪酸、磷酸基和胆碱组成的磷酸神经鞘脂质。如神经酰胺。与蛋白质及多糖构成神经纤维或轴突的保护层，具有绝缘作用。鞘磷脂是食物中的一种天然成分，近年来食物中的鞘磷脂逐渐受到人们的重视，其主要原因是它与人体内的胆固醇、脂肪酸、毒枝菌素所引起的疾病有密切关系，所以食物中的鞘磷脂与人体健康之间的关系已成为当前研究的特点。目前，鞘磷脂在人体内的代谢途径还不十分清楚，但已有研究表明它的两大代谢产物神经酰胺和鞘氨醇参与了机体内细胞生长、分化、凋亡等生理活动。
大多数食物中都含有鞘磷脂，但不同的食物中鞘磷脂含量差别很大，在水果和一些蔬菜中鞘磷脂含量不到100μmol/kg，而在鸡蛋、奶制品和大豆类食物中高达2000μmol/kg以上。食物中的鞘磷脂可以利用两类方法进行测定，一是直接测定，如通过高xiao液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)来测定食物中鞘磷脂的含量；二是间接测定，如通过对鞘磷脂磷含量的测定，神经酰胺中己糖含量或脂、氮含量的测定等来推算食物中鞘磷脂的含量。
重点来了，鞘磷脂的生物功能有哪些呢？
鞘磷脂主要位于细胞膜、脂蛋白(尤其LDL)和其它富含脂类的组织结构上，鞘磷脂对于维持细胞膜结构尤其是细胞膜的微控功能(如膜内陷)十分重要，它可调节生长因子受体和超细胞基质蛋白的活动，并为一些微生物、微生物毒素、病毒提供结合位点。许多胞外药物和外界刺激如肿瘤坏死因子(TNFσ)、白介素(IL-1)、γ辐射、干扰素(IFNγ)等都可通过激活鞘磷脂酶从而水解鞘磷脂，释放出神经酰胺，神经酰胺作为第2信使可调节以下几种物质的活性：蛋白激酶C的同功酶(PKCζ)、蛋白磷酸酶(CAPP)和蛋白激酶(CAPK)。
它们作为细胞内因子活化NF-κB，调节c-myc的表达，诱导环氧化酶(CoX)和抑制磷酸脂D。神经酰胺最终效应对不同类型细胞表现不同生化活性，并受其它通道的调节，如PKC通道。细胞表现为细胞分化、细胞周期停止、细胞凋亡。而对于血小板衍生生长因子(PDGF)和血清因子刺激的细胞，1-磷酸鞘氨醇介导了细胞增殖的信号转导途径，这两类脂分子都是鞘磷脂的代谢产物，但作用是拮抗的，细胞的生与死往往取决于哪一种占主导作用。
大多数食物中都含有鞘磷脂，但不同的食物中鞘磷脂含量差别很大，在水果和一些蔬菜中鞘磷脂含量不到100μmol/kg，而在鸡蛋、奶制品和大豆类食物中高达2000μmol/kg以上。食物中的鞘磷脂可以利用两类方法进行测定，一是直接测定，如通过高xiao液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)来测定食物中鞘磷脂的含量；二是间接测定，如通过对鞘磷脂磷含量的测定，神经酰胺中己糖含量或脂、氮含量的测定等来推算食物中鞘磷脂的含量。
重点来了，鞘磷脂的生物功能有哪些呢？
鞘磷脂主要位于细胞膜、脂蛋白(尤其LDL)和其它富含脂类的组织结构上，鞘磷脂对于维持细胞膜结构尤其是细胞膜的微控功能(如膜内陷)十分重要，它可调节生长因子受体和超细胞基质蛋白的活动，并为一些微生物、微生物毒素、病毒提供结合位点。许多胞外药物和外界刺激如肿瘤坏死因子(TNFσ)、白介素(IL-1)、γ辐射、干扰素(IFNγ)等都可通过激活鞘磷脂酶从而水解鞘磷脂，释放出神经酰胺，神经酰胺作为第2信使可调节以下几种物质的活性：蛋白激酶C的同功酶(PKCζ)、蛋白磷酸酶(CAPP)和蛋白激酶(CAPK)。
它们作为细胞内因子活化NF-κB，调节c-myc的表达，诱导环氧化酶(CoX)和抑制磷酸脂D。神经酰胺最终效应对不同类型细胞表现不同生化活性，并受其它通道的调节，如PKC通道。细胞表现为细胞分化、细胞周期停止、细胞凋亡。而对于血小板衍生生长因子(PDGF)和血清因子刺激的细胞，1-磷酸鞘氨醇介导了细胞增殖的信号转导途径，这两类脂分子都是鞘磷脂的代谢产物，但作用是拮抗的，细胞的生与死往往取决于哪一种占主导作用。
询价列表
暂时没有已询价产品
快捷询价 发送名片
当你希望让更多商家联系你时，可以勾选后发送询价，平台会将你的询价消息推荐给更多商家。