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艾伟拓（上海）医药科技有限公司
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技术文档/正文
蛋黄卵磷脂中的溶血磷脂（五）
468 人阅读发布时间：2019-09-16 14:53
虽然溶血磷脂对于注射用的磷脂及制剂是有害杂质，需要严格控制，但是它另有独特的性能，使其在食品、化妆品领域有着良好的应用前景。
相对于磷脂，溶血磷脂极大增强了亲水性能，因此，具有良好的乳化性能。而且在高温、低PH、高离子浓度环境下乳化性能稳定。另有研究报道，溶血磷脂具有广谱抗菌性能，因此甚至有延长食品保质期的性能。另外，溶血磷脂祛除了天然磷脂的腥气使适用性极大提升。所以溶血磷脂可以在乳制品、烘培食品等方面作为添加剂使用。
溶血磷脂还有非常好的促透皮吸收能力，添加到面霜、乳液等化妆品中，有利于大分子营养成分的吸收。
溶血磷脂在食品、化妆品方面的重要应用价值，在国内外引起越来越多的关注，特别是美、日、欧洲国家，每年有上百篇应用研究报道，并已经有成熟的产品进入市场。
相对于磷脂，溶血磷脂极大增强了亲水性能，因此，具有良好的乳化性能。而且在高温、低PH、高离子浓度环境下乳化性能稳定。另有研究报道，溶血磷脂具有广谱抗菌性能，因此甚至有延长食品保质期的性能。另外，溶血磷脂祛除了天然磷脂的腥气使适用性极大提升。所以溶血磷脂可以在乳制品、烘培食品等方面作为添加剂使用。
溶血磷脂还有非常好的促透皮吸收能力，添加到面霜、乳液等化妆品中，有利于大分子营养成分的吸收。
溶血磷脂在食品、化妆品方面的重要应用价值，在国内外引起越来越多的关注，特别是美、日、欧洲国家，每年有上百篇应用研究报道，并已经有成熟的产品进入市场。