天然磷脂的特点与产品

 天然磷脂的特点与产品
卵磷脂被誉为与“蛋白质”“维生素”并列的第三类营养素。天然卵磷脂是以大豆或蛋黄粉为原料，经适当有机溶剂提取纯化得到的多种磷脂的混合物，可用于保护肝脏、强化心脏、促进大脑发育、降血脂的药品、保健食品。其产品如“大豆磷脂软jiaonang（国食键字G20080579）”、“卵磷脂片（国药准字H31022589）”、“多烯磷脂酰胆碱注射液（H20100418）”等。
除以上作用和用途，天然卵磷脂因具有较强的乳化能力，可用于食品，如沙拉酱、巧克力、奶油等，也是良好的脂肪乳乳化剂，如“蛋黄卵磷脂（F20100033、F20100034）”等，其所应用产品如：“脂肪乳注射液（H20046649）”、“前列地尔脂微球（H10980023）”等。
另外，小牛肺、猪肺或其灌洗液的提取物中含有一种特殊磷脂：二棕榈酰磷脂酰胆碱（DPPC），具有降低肺气-液表面张力的能力，可作为肺表面活性剂用于治疗新生儿呼吸窘迫综合征（NRDS），其产品如“猪肺磷脂注射液（H20080429）”。